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紅蘿蔔是健康食品，至於有什麼病是忌食紅蘿蔔的，大概只查到低血壓一項。

低血壓飲食禁忌
(1)紅蘿蔔
血壓低患者不宜食用，胡蘿蔔中含有“琥珀酸鉀鹽”的成分，可以使血壓降低，尿中排鉀增多，血壓低者食用有病情加重之慮。
(2)番茄
血壓低患昔不．宜多食。番茄有降低血壓的作用，血壓低的人食用，可使血壓更為低下。出現頭暈目昏等症狀。
(3)山楂
血壓低患者不宜食用。山楂具有通血脈、軟化血管降低血壓的作用，高血壓伴有血管硬化患者適宜食用。低血壓的人多食，必加重病情。
(4)荸薺
血壓低患者不宜食用。荸薺有降低血壓的作用，高血壓患者屬中醫肝陽上亢或炎熱所致者適宜，低血壓的患者食用容易加重病情。
(5)蓮子
血壓過低患者不宜食用。蓮子心所含的生物鹼具有明顯的降壓作用，低血壓的人食用則會加重病情。
(6)蜂王漿
血壓低患者不宜食用。蜂王漿雖然滋補作用較好，但有降低血壓的作用，故血壓低患者不宜食用。
(7)忌食生冷及寒涼、破氣食物，如菠菜、芹菜、冬瓜、赤小豆、冷飲等。
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